Kesemek : Teknik Budidaya Dan Pengolahan Pasca Panen

Description

Buku "Kesemek: Teknik Budidaya Dan Pengolahan Pasca Panen" adalah panduan praktis yang menyajikan informasi lengkap dan terperinci mengenai budidaya buah kesemek, mulai dari awal hingga siap dipasarkan. Pembahasannya mencakup pemilihan varietas unggul, teknik perbanyakan tanaman, persiapan lahan, pemeliharaan intensif seperti pemangkasan, pemupukan, dan pengendalian hama penyakit, hingga penentuan waktu panen yang tepat. Selain itu, buku ini juga mengupas tuntas berbagai teknologi pengolahan pascapanen, terutama teknik penghilangan rasa sepat (astringensi) pada buah kesemek, agar buah dapat dikonsumsi atau diolah menjadi produk turunan yang lebih disukai konsumen.