Petunjuk Praktis Menanam Kentang

Rp55.000

Di samping karbohidrat, kentang juga mengandung vitamin B, C dan sedikit vitamin A. Kentang dise­nangi banyak orang karena rasanya enak dan gurih. Bagi orang Eropa, kentang merupakan makanan utama. Tetapi, bagi orang Indonesia, kentang tergo­long makanan yang cukup mewah. Kentang banyak sekali keguna­annya, antara lain bisa diolah menjadi makanan semisal perkedel, keripik, sambal goreng kentang, campuran sayur sop, dan masih banyak lagi. Kentang juga bisa dibikin berbagai kue yang enak, seperti cake kentang dan talam kentang. Kentang bisa digunakan sebagai pengganti nasi.

  • Penulis: Neni Suhaeni
  • ISBN: 979-24-5648-9
  • Ukuran: 14,5 x 21 cm
  • Tebal: 52 hlm
  • Tahun: 2021

Description

Buku Petunjuk Praktis Menanam Kentang adalah referensi teknis yang vital bagi petani yang berkeinginan meningkatkan hasil dan kualitas umbi kentang, menyajikan panduan terperinci mulai dari pemilihan varietas yang sesuai dengan dataran tinggi atau dataran rendah, penyiapan lahan dengan teknik pembentukan guludan yang benar, penentuan bibit kentang (seed potato) yang sehat dan bebas penyakit, manajemen pemupukan yang intensif dan tepat dosis untuk fase pembentukan umbi, strategi pengendalian hama dan penyakit yang paling merugikan (seperti penyakit busuk daun dan kutu daun), hingga penentuan waktu panen yang optimal dan penanganan pascapanen untuk menjamin daya simpan umbi.

Additional information

Weight 0,2 kg
Dimensions 14,5 × 21 × 1 cm