Description
Biji kakao merupakan bahan makanan yang enak rasanya dan manfaatnya cukup banyak. Biji kakao dapat diolah menjadi bubuk, permen, makanan kecil dan sebagainya. Sedangkan lemak kakao (cacao batter) dapat digunakan sebagai bahan kosmetika.
Buku ini memberikan panduan budidaya kakao secara menyeluruh, mulai dari teknik pembibitan yang efisien pengusahaan bibit atau bahan tanaman yang unggul, metode pemangkasan, pengaturanan jarak tanaman, dan usaha mendapatkan hasil yang baik. Di samping itu juga menguraikan pengolahan hasil dari mulai pengeringan biji, dan langkah-langkah efisiensinya.
- Penulis: Endang Sugiharti
- ISBN: 979-9481-95-3
- Ukuran: 14,5 x 21 cm
- Tebal: 76 hlm
- Tahun: 2021
Reviews
There are no reviews yet.