Description
Buku Gula Singkong; Proses Pembuatan dan Teknologi Pengolahan ini dapat membuktikan gula singkong bisa menghasilkan aneka makanan dan minuman seperti sirup, permen, jelly, dan kecap.
Kombinasi antara teori dan praktik telah diuji di berbagai acara pelatihan yang dilakukan penulis bersama lembaga penelitiannya terpapar dengan baik dalam buku ini.
Sebagai buku panduan,-Gula Singkong; Proses Pembuatan dan Teknologi Pengolahan-, dengan ini Anda bisa menerapkannya untuk dikonsumsi sendiri ataupun untuk bisnis.
- Author: Nur Richana
- Ukuran : 15,5 X 23,5 cm
- Jenis Kertas : HVS 60 gram/Soft Cover
- Tebal :64 hlm
- ISBN : 978-602-8394-74-1
- Tahun Terbit : Cetakan I, 2011
Reviews
There are no reviews yet.