Logo Nuansa Cendekia 2 BW
  • Beranda
  • Tentang kami
  • Kontak
  • Galeri Buku
  • Artikel
Petunjuk Praktis Membuat Aneka Produk Kelapa yang Bermutu dan Higienis
Petunjuk Praktis Membuat Aneka Produk Kelapa yang Bermutu dan Higienis - Image 2

Petunjuk Praktis Membuat Aneka Produk Kelapa yang Bermutu dan Higienis

Rp55.000

Kelapa merupakan tanaman yang serba guna. Semua bagian tanaman kelapa bisa dimanfaatkan dan dijual. Kelapa juga bisa diolah menjadi berbagai macam produk. Jadilah produk olahan kelapa yang punya nilai jual dan nilai konsumsi yang tinggi. Produk olahan kelapa ini sangat banyak jenisnya. Cara mengolahnya juga bermacam-macam, mulai dari cara tradisional, semi modern, hingga modern.

Buku sederhana ini menyajikan kiat-kiat praktis untuk membuat aneka produk olahan kelapa yang bermutu tinggi, namun mudah dilakukan dan dipraktikkan. Hasilnya, adalah produk olahan kelapa dengan bermacam cara yang bermutu, higienis, dan punya nilai jual tinggi.

  • Penulis : Totok M. Buchori
  • Penerbit: Nuansa Cendekia
  • ISBN: 978-623-335-156-0
  • Ukuran: 14,5 x 21 cm
  • Tebal: 54 hlm
Categories: , , , Brand:

Description

Petunjuk Praktis Membuat Aneka Produk Kelapa yang Bermutu dan Higienis adalah panduan teknis yang menyeluruh, mengulas tuntas berbagai metode pengolahan buah kelapa untuk menghasilkan beragam produk bernilai ekonomi tinggi dengan standar kualitas dan kebersihan (higienis) yang terjamin. Buku ini memandu pembaca langkah demi langkah dalam pembuatan produk turunan kelapa, mulai dari yang tradisional seperti kopra, minyak kelapa murni (VCO), santan, hingga produk inovatif seperti nata de coco dan gula kelapa cair. Penekanan diberikan pada proses pengolahan yang efisien, penggunaan peralatan yang tepat, serta teknik sanitasi yang ketat untuk memastikan produk akhir tidak hanya bermutu tinggi tetapi juga aman dan sehat untuk dikonsumsi.

Related products

Powered by
►
Necessary cookies enable essential site features like secure log-ins and consent preference adjustments. They do not store personal data.
None
►
Functional cookies support features like content sharing on social media, collecting feedback, and enabling third-party tools.
None
►
Analytical cookies track visitor interactions, providing insights on metrics like visitor count, bounce rate, and traffic sources.
None
►
Advertisement cookies deliver personalized ads based on your previous visits and analyze the effectiveness of ad campaigns.
None
Powered by