Description
Gula merupakan salah satu sembilan bahan pokok (sembako) yang dibutuhkan manusia. Gula sedemikian penting dan sangat dibutuhkan. Tanpa gula, manusia tampaknya tidak akan bisa hidup dengan lengkap dan nikmat.
Gula banyak jenisnya. Salah satunya yang sangat terkenal dan punya nilai lebih dibandingkan dengan gula lainnya adalah gula aren. Gula jenis ini dibuat dari nira pohon aren yang disadap.
Buku sederhana ini menyajikan kiat-kiat praktis bagaimana cara membuat dan memproduksi gula aren dan beberapa gula lainnya yang berkualitas tinggi. Gula yang bermutu tinggi tentu harganya akan tinggi pula.
