(Ebook) Ikan Gabus: Teknik Budidaya dan Penanganan Pascapanen

Rp104.000

Buku Ikan Gabus: Budidaya dan Pascapanen adalah panduan teknis dan praktis yang menyeluruh, dirancang untuk membekali pembaca dengan pengetahuan lengkap mengenai seluruh siklus pengelolaan ikan gabus (Channa striata), yang dikenal memiliki nilai gizi dan ekonomis tinggi. Buku ini secara rinci mengulas metode budidaya yang efektif, mulai dari pemilihan indukan, pembenihan, teknik pembesaran yang tepat, hingga manajemen kolam dan pencegahan penyakit yang sering menyerang ikan gabus. Lebih lanjut, buku ini juga membahas aspek pascapanen, mencakup penanganan hasil panen, teknik pengolahan, dan strategi pemasaran produk turunan ikan gabus, menjadikannya referensi penting bagi para pembudidaya yang ingin mengoptimalkan hasil produksi dan nilai jual.

  • Penulis : Rahmat Rukmana & Herdi Yudirachman
  • Ukuran : 15 x 23 cm
  • Tebal : 110 hlm
  • ISBN : 978-602-350-072-7
  • EISBN: 978-623-335-301-4 (PDF)
  • Penerbit: Nuansa Cendekia

Description

Budidaya ikan gabus dapat dilakukan di beberapa usaha perkolaman, mulai di kolam tanah atau beton, hapa hingga kolam terpal dan keramba. Selain itu, pengembangan aneka produk olahan berbahan dasar ikan gabus menjadi penting dan strategis dalam upaya meraih nilai tambah. Hasil-hasil penelitian para ahli perikanan perlu dikaji-terap di lapangan, baik dalam skala usaha kecil (rumah tangga) maupun skala usaha menengah komersial. Buku ini dapat dijadikan sumber informasi bagi para petani ikan, penyuluh perikanan, dan segenap pemerhati usaha budidaya ikan gabus. Selain itu, buku ini dapat dijadikan acuan dan kepustakaan di sekolah-sekolah kejuruan perikanan.